Musicien, compositeur, bassiste et directeur technique des métiers du spectacle, Jean-Luc Cervoni a su profiter de ses formations, d’abord auprès de l’IMFP, puis au sein du Centre des Musiques Didier Lockwood, afin de parfaire sa culture et son jeu, en profitant de multiples master class : Dominique Di Piazza, Carlos Werneck, Chris Jennings, Linley Marthe, Christophe Walleme, Olivier Louvel, Alain Debiossat et bien d’autres.

Tourné vers le métissage, du jazz à la salsa, en passant par la soul, le rock et les musiques du monde, en 27 ans de pratique il arpentera aussi bien en tant que musicien ou que régisseur de prestigieuses scènes comme les Zenith de Toulon et Montpellier, le Jazz CLub Etoile de Paris, ainsi que dans des émissions télévisuelles (notamment Vive l’été, Passage en Live sur TMC.